기관지에 좋은 도라지 효능

▼어릴적 결핵에 걸려 치료받았는 저는 기관지가 약해져서 잔 기침과 목감기로 힘들어 할때마다
도라지 가루를 먹으며 극복해 왔답니다. 오늘은 도라지 효능에 대해 함께 알아볼까요? ㅎㅎ


1. 기본정보

· 구입요령 : 잔뿌리가 비교적 많고 원뿌리로 갈라진 것을 고른다.
· 유사재료 : 수입산 도라지
(국산 도라지에 비해 잔뿌리가 거의 없고 원뿌리도 별로 갈라져 있지 않다.)
· 보관온도 : 4~5℃· 보관일 : 10일· 보관법 : 껍질을 벗기지 않은 채 신문지에 싸서 서늘하고
바람이 잘 통하는 곳에 보관한다.
· 손질법 : 도라지의 지저분한 뿌리를 떼내고 칼로 긁어서 껍질을 벗긴 뒤 물에 깨끗이 헹구어 낸다.
껍질 벗긴 도라지는 잘게 찢어서 소금을 뿌리고 주물러 쓴맛을 뺀 뒤 물에 담가 놓는다.
· 산지특성 및 기타정보 : 중국, 한국, 일본 등이 원산지로 알려져 있으며 양지바른 곳에서 잘 자라는 다년생초이다.

2. 섭취정보

· 섭취방법 : 나물, 전, 정과 등으로 이용하며 한약재로 사용하기도 한다.
· 궁합음식정보 : 꿀 (도라지에 부족한 칼로리를 꿀이 보충해 주고 쓴맛을 줄여줄 수 있다.)
· 다이어트 : 섬유소질이 많고 비타민과 무기질이 풍부해 다이어트 시 섭취하면 좋다.
· 효능 : 가래 삭힘, 혈당 강하, 콜레스테롤 저하 (도라지의 사포닌 성분이 가래를 삭히고
혈당 강하 작용을 하며, 콜레스테롤을 낮춘다.)

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◎ 저는 경주에서 직접 재배한 도라지를 분말로 만들어 꿀과 함께 썩어 용기에 만들어 두고 아침에 한번 한숱가락씩 먹고 있습니다.

※ 도라지 꿀청 만드는 동영상